川口市朝日にある北京ラーメン。埼玉高速鉄道線南鳩ヶ谷駅から歩いて6-7分程、国道122号線沿いにお店はあります。
訪問したのは土曜日の夜7時過ぎ。店内は満席で15分程待ちました。お店は昭和51年に創業してるので50年以上続く地元のラーメン屋さん。店内はカウンターとテーブル席。思ったより店内が広くカウンターに座ると厨房が目の前にあるので調理中を見ながら出来上がるのを待つことができます。
北京ラーメンの名物と言えばガオオオ麺。以前はゴジラらーめんと呼ばれてました。ゴジラは口から炎を吐くので辛さで火を噴くをイメージしてゴジラらーめんと名付けられたようです。
辛いのが苦手という方にも配慮されていて、辛さをなし、チョイ辛、中辛、激辛、SSの5種類から選べます。
ガオオオ麺画像では伝わりにくいのですが、まずボリュームあります!そして野菜がたっぷり入って増す。にんじん、白菜、ニラ、キクラゲ、とき卵、チャーシューと具沢山。麺は平麺、細麺を選べるので平麺にしました。箸置きのロゴのゴジラみたいなイラストが可愛いです。
麺はモチモチしていてスープを吸っていて美味しい。スープは若干とろみ感があり味噌がベースでしょうか、醤油、ラー油、他にも調味料が混ざった味わいを感じました。すごい辛いという訳でもなく、どちらかというと旨みが引き立つ旨辛スープといった感じです。ちなみに今回の辛さはチョイ辛。管理人辛すぎるのは得意ではないので激辛を選ぶと本当に口から火を噴きそうな気がします笑
食べ進めるとスープの旨みが深まってきて食が進みます。
余談ですが、カウンター席から厨房を眺め店員さんの手際の良さに感動しました。
店外に設置されているメニュー表。お得なセットメニューも豊富です。店内で飲食されている方をチラリと見た印象としてラーメンを食べにきた方はもちろん、居酒屋的用途で訪れているグループもちらほらいました。次回は食べるだけでなく飲みに訪れたいと思います。